أسعار الخضروات والدواجن والأسماك واللحوم اليوم في الأسواق

أسعار الخضروات والدواجن والأسماك واللحوم اليوم في الأسواق

صفاء مصطفى 

أسعار الخضار اليوم الأربعاء.. الليمون يواصل الارتفاع وتراجع ملحوظ في 9 أصناف بسوق العبور

شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة، اليوم الأربعاء 5 أغسطس 2026، حالة من التباين، حيث واصل الليمون البلدي ارتفاعه، بينما تراجعت أسعار عدد من الأصناف، أبرزها الخيار والفلفل الرومي والباذنجان، وفقًا لآخر تحديثات السوق.

وسجل سعر الطماطم ما بين 4 و9 جنيهات للكيلو، فيما تراوح سعر البطاطس بين 15 و21 جنيهًا. وبلغ سعر البصل الأبيض من 8 إلى 11 جنيهًا، بينما سجل البصل الأحمر من 6.5 إلى 8.5 جنيه للكيلو بعد ارتفاع طفيف.

وفي الخضروات الطازجة، تراوح سعر الكوسة بين 8 و20 جنيهًا، والجزر بدون عروش بين 10 و20 جنيهًا، بينما سجلت الفاصوليا من 20 إلى 38 جنيهًا بعد انخفاض جنيهين، وارتفعت البامية إلى ما بين 20 و42 جنيهًا، في حين انخفضت الملوخية لتتراوح بين 4 و9 جنيهات.

أما الباذنجان البلدي فسجل من 3 إلى 6 جنيهات، والباذنجان الرومي من 3 إلى 5 جنيهات، والباذنجان الأبيض من 3 إلى 6 جنيهات، وجميعها سجلت تراجعًا مقارنة بالأسعار السابقة.

وفيما يتعلق بالفلفل، تراوح سعر الفلفل الرومي بين 4 و8 جنيهات بعد انخفاض جنيهين، بينما ارتفع الفلفل الحامي ليسجل من 4 إلى 12 جنيهًا، وانخفض الفلفل الألوان إلى ما بين 22 و32 جنيهًا.

وسجل الخيار الصوب والخيار البلدي أسعارًا تراوحت بين 5 و11 جنيهًا للكيلو بعد تراجع جنيه واحد، بينما تراوح سعر الثوم بين 20 و40 جنيهًا.

وواصل الليمون البلدي ارتفاعه ليسجل ما بين 10 و50 جنيهًا للكيلو بزيادة 5 جنيهات، في حين تراوح سعر الليمون الأضاليا بين 10 و30 جنيهًا.

ويعد سوق العبور للجملة من أهم الأسواق المرجعية لأسعار الخضروات في مصر، حيث تعكس أسعاره حركة العرض والطلب، وتؤثر بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلك في مختلف المحافظات.

انخفاض أسعار الفراخ اليوم الأربعاء.. تراجع البيضاء والبلدي في الأسواق

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية، اليوم الأربعاء 5 أغسطس 2026، انخفاضًا جديدًا في أسعار الفراخ البيضاء والبلدي، وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن والبوابة الحكومية لأسعار السلع، وسط متابعة مستمرة لحركة البيع والشراء.

وسجل متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك نحو 76 جنيهًا بانخفاض 50 قرشًا عن الأسعار السابقة، بينما تراوح سعر البيع داخل الأسواق بين 60 و120 جنيهًا للكيلو بحسب المنطقة ونوع المنفذ.

كما بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البلدي للمستهلك 114 جنيهًا بعد تراجعه جنيهًا واحدًا، فيما تراوحت الأسعار بين 72 و150 جنيهًا للكيلو وفقًا لجودة المنتج ومكان البيع.

وفي بورصة الدواجن، تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 58 و59 جنيهًا، بينما سجل سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة ما بين 90 و91 جنيهًا.

وعلى صعيد مشتقات الدواجن، بلغ سعر كيلو البانيه نحو 250 جنيهًا، وسجلت صدور الدجاج بالعظام نحو 205 جنيهات للكيلو، فيما بلغ سعر الدبابيس 184 جنيهًا، والأوراك المخلية 250 جنيهًا، والأوراك المتبلة 165 جنيهًا للكيلو.

كما وصل سعر شيش الدجاج المتبل إلى 340 جنيهًا للكيلو، بينما سجل شيش الطاووق نحو 343 جنيهًا، وبلغ سعر الدجاجة الكاملة وزن 1.5 كيلو نحو 318 جنيهًا، في حين سجل الدجاج البلدي الكامل نحو 300 جنيه.

وتأتي هذه التراجعات في ظل تحسن المعروض داخل الأسواق، مع استمرار متابعة المواطنين لأسعار الدواجن باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية الأكثر استهلاكًا.

ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء اليوم الأربعاء.. زيادة تصل إلى 14 جنيهًا في بعض الأصناف

شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، اليوم الأربعاء 5 أغسطس 2026، ارتفاعًا ملحوظًا، وفق أحدث بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، حيث سجلت معظم الأصناف زيادات تراوحت بين 4 و14 جنيهًا للكيلو.

وسجل متوسط سعر اللحم الضاني الصافي نحو 477 جنيهًا للكيلو، بزيادة 10 جنيهات، فيما تراوحت الأسعار بين 350 و660 جنيهًا. كما بلغ متوسط سعر اللحم الضاني بالعظم 414 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 10.5 جنيه، وتراوح سعره بين 320 و500 جنيه.

وفي فئة البتلو، سجل متوسط سعر البتلو الصافي 462 جنيهًا للكيلو، بزيادة 14 جنيهًا، بينما تراوح سعره بين 350 و860 جنيهًا. كما بلغ متوسط سعر البتلو بالعظم 409 جنيهات للكيلو، بارتفاع 14 جنيهًا، وتراوح سعره بين 300 و500 جنيه.

أما اللحم الكندوز كبير السن فسجل متوسط سعر 374 جنيهًا للكيلو، بزيادة 4 جنيهات، وتراوح سعره بين 280 و400 جنيه. وبلغ متوسط سعر الكندوز صغير السن 446 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 10 جنيهات، بينما تراوح بين 350 و550 جنيهًا.

كما ارتفع متوسط سعر الكندوز متوسط السن إلى 425 جنيهًا للكيلو، بزيادة 13 جنيهًا عن الأسعار السابقة، وتراوح سعره بين 350 و500 جنيه.

وتأتي هذه الزيادات في ظل استمرار التغيرات التي تشهدها الأسواق المحلية، مع متابعة يومية لحركة أسعار اللحوم في مختلف المحافظات، باعتبارها من السلع الأساسية التي تحظى باهتمام واسع من المواطنين.

أسعار الأسماك اليوم الأربعاء.. ارتفاع قشر البياض 20 جنيهًا وتراجع المكرونة والجمبري

شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة، اليوم الأربعاء 5 أغسطس 2026، حالة من التباين، حيث ارتفع سعر قشر البياض بشكل ملحوظ، بينما تراجعت أسعار المكرونة السويسي والجمبري الممتاز، وفقًا لآخر تحديثات السوق.

وسجل البلطي الممتاز أسعارًا تراوحت بين 73 و77 جنيهًا للكيلو بزيادة جنيه واحد، بينما تراوح سعر البلطي المتوسط بين 68 و72 جنيهًا، وسجل البلطي الأسواني من 30 إلى 100 جنيه للكيلو.

وارتفع سعر قشر البياض إلى ما بين 200 و320 جنيهًا للكيلو، بزيادة بلغت 20 جنيهًا، فيما تراوح سعر البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا، وسجلت الثعابين أسعارًا تراوحت بين 100 و600 جنيه للكيلو.

وفي المقابل، انخفض سعر المكرونة السويسي إلى ما بين 80 و170 جنيهًا للكيلو بتراجع 10 جنيهات، بينما سجلت المكرونة المجمدة من 30 إلى 60 جنيهًا، وتراوح سعر السبيط بين 250 و450 جنيهًا، وسمك القرش بين 100 و150 جنيهًا، كما سجل الحدادي والمرجان المجمد أسعارًا تراوحت بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.

وسجلت الكابوريا أسعارًا بين 50 و190 جنيهًا، فيما تراوح سعر البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.

أما الجمبري الممتاز فتراجع إلى ما بين 800 و900 جنيه للكيلو بانخفاض 25 جنيهًا، بينما سجل الجمبري الوسط المجمد من 175 إلى 525 جنيهًا، والجمبري الصغير الطازج من 200 إلى 400 جنيه.

وفي باقي الأصناف، تراوح سعر البوري الكبير بين 150 و200 جنيه، والبوري الوسط بين 100 و140 جنيهًا، فيما سجل الشعور من 100 إلى 300 جنيه، والوقار والقاروص من 150 إلى 350 جنيهًا، بينما تراوح سعر السردين المجمد بين 30 و130 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.

ويواصل سوق العبور تسجيل تغيرات يومية في أسعار الأسماك وفقًا لحجم المعروض والطلب، ما يجعله المؤشر الرئيسي لتحديد أسعار البيع في الأسواق بمختلف المحافظات.