تعرف على أسعار الخضروات والدواجن والأسماك واللحوم اليوم الأربعاء 7 أكتوبر 2026
صفاء مصطفى
أسعار الخضراوات اليوم الأربعاء 7 أكتوبر 2026 بسوق العبور.. ارتفاع 6 أصناف واستقرار الطماطم
أسعار الخضروات والدواجن والأسماك شهدت أسعار الخضراوات في سوق العبور للجملة اليوم الأربعاء 7 أكتوبر 2026، تباينا ملحوظا، مع ارتفاع أسعار عدد من الأصناف مقارنة بالأسعار السابقة، بينما استقرت أسعار الطماطم عند مستوياتها الحالية.
ويعد سوق العبور من أبرز الأسواق التي تعكس حركة تداول الخضراوات في مصر، وتستند إليه أسعار التجزئة التي تصل إلى المستهلكين في مختلف المحافظات.
وسجلت الطماطم بين 6 و12 جنيها للكيلو، بينما تراوحت أسعار البطاطس بين 12 و20 جنيها للكيلو، بارتفاع جنيهين عن السعر السابق.
وبلغ سعر البصل الأبيض بين 13 و18 جنيها للكيلو، فيما سجل البصل الأحمر بين 13 و17 جنيها، بارتفاع جنيه عن السعر السابق.
وسجلت الكوسة بين 12 و24 جنيها للكيلو، بارتفاع 4 جنيهات، بينما تراوح سعر الجزر بين 10 و22 جنيها، بارتفاع جنيهين.
وبلغ سعر الباذنجان البلدي بين 6 و10 جنيهات، بارتفاع جنيه، فيما تراوح سعر الباذنجان الرومي بين 4 و7 جنيهات، والباذنجان الأبيض بين 5 و8 جنيهات، بانخفاض جنيهين عن السعر السابق.
وسجل الفلفل الرومي بين 9 و15 جنيها، والفلفل الحامي بين 7 و11 جنيها، بينما تراوح سعر الفلفل الألوان بين 22 و40 جنيها للكيلو.
وبلغ سعر الملوخية بين 5 و7 جنيهات، بينما سجلت البامية بين 25 و35 جنيها للكيلو.
وفي أسعار الخيار، تراوح سعر الخيار الصوب بين 14 و17 جنيها، بارتفاع جنيه عن السعر السابق، بينما سجل الخيار البلدي بين 10 و14 جنيها.
وسجل الثوم بين 20 و35 جنيها للكيلو، بينما تراوح سعر الليمون البلدي بين 13 و25 جنيها، والليمون الأضاليا بين 10 و15 جنيها للكيلو.
وتوضح أسعار اليوم استمرار حالة التباين في سوق الخضراوات، حيث ارتفعت أسعار البطاطس والبصل الأحمر والكوسة والجزر والباذنجان البلدي والخيار الصوب، إلى جانب انخفاض سعر الباذنجان الأبيض، بينما حافظت الطماطم على مستوياتها دون تغيير.
انخفاض أسعار الفراخ اليوم الأربعاء 7 أكتوبر 2026.. البيضاء للمستهلك تسجل 84 جنيها
شهدت أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 7 أكتوبر 2026 انخفاضا ملحوظا في عدد من الأصناف، وفقا لآخر تحديثات بورصة الدواجن وبيانات البوابة الحكومية لأسعار السلع، وسط متابعة مستمرة لحركة البيع والشراء داخل المزارع والأسواق والمحال التجارية والسلاسل الغذائية.
وسجل متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك نحو 84 جنيها، بانخفاض جنيه واحد عن السعر السابق، بينما تراوحت أسعارها داخل المحال التجارية بين 63 و110 جنيهات للكيلو، وفقا لاختلاف المنطقة ومستوى البيع.
كما بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البلدي للمستهلك نحو 122 جنيها، بانخفاض جنيهين عن السعر السابق، فيما تراوحت الأسعار بين 72 و155 جنيها للكيلو، وفقا للمنطقة وجودة الذبح.
وعلى مستوى المزارع، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن نحو 76 جنيها، بينما تراوح سعر كيلو الدواجن البلدي في المزرعة بين 112 و113 جنيها.
وسجلت أسعار الدواجن الكاملة ومشتقاتها داخل المحال والسلاسل التجارية مستويات متفاوتة، حيث بلغ سعر الدجاج البلدي الكامل الطازج وزن 1.5 كيلو نحو 300 جنيه، بينما سجل الدجاج الكامل الطازج بالوزن نفسه نحو 210 جنيهات.
وبلغ سعر صدور الدجاج بالعظم الطازجة نحو 196 جنيها للكيلو، فيما سجل سعر أوراك الدجاج الطازجة نحو 100 جنيه للكيلو، ووصل سعر دبوس الدجاج الطازج إلى نحو 155 جنيها للكيلو.
وفيما يتعلق بالبانيه ومنتجات الدواجن الأخرى، بلغ سعر بانيه الدجاج الطازج وزن 500 جرام نحو 125 جنيها، بينما سجل شيش طاووق الدجاج الطازج نحو 230 جنيها للكيلو.
وسجل سعر أجنحة الدجاج الطازجة نحو 70 جنيها للكيلو، فيما بلغ سعر كبدة الدجاج الطازجة نحو 140 جنيها للكيلو، وسجلت القوانص نحو 130 جنيها للكيلو.
وتعكس أسعار اليوم استمرار التفاوت بين أسعار الدواجن من المزرعة إلى المستهلك، مع اختلاف الأسعار النهائية وفقا للمنطقة وتكاليف النقل والتجهيز ونوع المنتج، في الوقت الذي شهدت فيه أسعار الفراخ البيضاء والبلدي للمستهلك تراجعا مقارنة بالأسعار السابقة.
أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 7 أكتوبر 2026.. ارتفاع البلطي وانخفاض 60 جنيها في المكرونة
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة اليوم الأربعاء 7 أكتوبر 2026، تباينا ملحوظا بين مختلف الأصناف، حيث ارتفعت أسعار بعض أنواع البلطي، بينما تراجعت أسعار عدد من الأسماك والمأكولات البحرية، وفقا لآخر تحديثات سوق الأسماك.
وسجل البلطي الممتاز بين 75 و77 جنيها للكيلو، بارتفاع جنيه عن السعر السابق، بينما تراوح سعر البلطي المتوسط بين 69 و73 جنيها، بزيادة جنيهين.
وبلغ سعر البلطي الأسواني بين 30 و100 جنيه للكيلو، بينما تراوح سعر قشر البياض بين 210 و330 جنيها، بانخفاض 20 جنيها عن السعر السابق. وسجل البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيها، فيما تراوح سعر الثعابين بين 100 و600 جنيه للكيلو.
وفي أسعار المكرونة والسبيط والقرش، تراوح سعر المكرونة السويسي بين 100 و150 جنيها للكيلو، بانخفاض كبير بلغ 60 جنيها عن السعر السابق، بينما سجلت المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيها.
وبلغ سعر السبيط بين 250 و450 جنيها للكيلو، بينما تراوح سعر سمك القرش بين 100 و150 جنيها، والسمك الحدادي بين 30 و60 جنيها، والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيها.
وسجلت الكابوريا بين 50 و210 جنيهات للكيلو، بانخفاض 20 جنيها عن السعر السابق، بينما تراوح سعر البربون المجمد بين 30 و60 جنيها.
وفيما يتعلق بأسعار الجمبري، تراوح سعر الجمبري الجامبو بين 1000 و1160 جنيها للكيلو، بانخفاض 40 جنيها عن السعر السابق، بينما سجل الجمبري الممتاز بين 850 و950 جنيها.
وبلغ سعر الجمبري الوسط الطازج بين 725 و825 جنيها للكيلو، فيما تراوح سعر الجمبري الوسط المجمد بين 175 و525 جنيها، وسجل الجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه للكيلو.
أما أسعار البوري والسردين والماكريل، فسجل البوري الكبير بين 150 و180 جنيها للكيلو، بانخفاض 10 جنيهات عن السعر السابق، بينما تراوح سعر البوري الوسط بين 100 و140 جنيها.
وسجل سعر الشعور بين 100 و300 جنيه للكيلو، والوقار بين 150 و350 جنيها، والقاروص بين 150 و350 جنيها، بينما تراوح سعر الماكريل المجمد بين 150 و250 جنيها للكيلو.
وتكشف أسعار اليوم عن حالة من التباين داخل سوق الأسماك، مع ارتفاع أسعار البلطي، مقابل انخفاض عدد من الأصناف أبرزها المكرونة السويسي والكابوريا وقشر البياض والجمبري الجامبو والبوري الكبير، وسط استمرار اختلاف الأسعار وفقا لنوع السمك وجودته وحجم المعروض في السوق.
انخفاض أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 7 أكتوبر 2026.. الضاني يخالف الاتجاه
شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق اليوم الأربعاء 7 أكتوبر 2026، تباينا في مستوياتها، حيث سجلت معظم أنواع اللحوم انخفاضا مقارنة بالأسعار السابقة، بينما ارتفعت أسعار اللحوم الضاني الصافي والضاني بالعظم، وفقا لأحدث نشرة صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
وسجل متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 477 جنيها، بارتفاع 1.5 جنيه عن السعر السابق، بينما تراوحت الأسعار بين 350 و660 جنيها للكيلو.
وبلغ متوسط سعر اللحم الضاني بالعظم نحو 411 جنيها للكيلو، بارتفاع جنيهين عن السعر السابق، فيما تراوحت الأسعار بين 380 و500 جنيه للكيلو.
وعلى الجانب الآخر، سجل اللحم البتلو الصافي متوسط سعر بلغ نحو 362 جنيها للكيلو، بانخفاض 6 جنيهات عن السعر السابق، بينما تراوحت الأسعار بين 350 و860 جنيها للكيلو.
وبلغ متوسط سعر البتلو بالعظم نحو 307 جنيهات للكيلو، بانخفاض جنيهين عن السعر السابق، فيما تراوحت الأسعار بين 320 و500 جنيه للكيلو.
أما اللحم الكندوز كبير السن فسجل متوسط سعر بلغ نحو 372 جنيها للكيلو، بانخفاض 3 جنيهات عن السعر السابق، بينما تراوحت الأسعار بين 280 و400 جنيه للكيلو.
وسجل الكندوز صغير السن متوسط سعر بلغ نحو 444 جنيها للكيلو، بانخفاض 6 جنيهات، وتراوحت أسعاره بين 350 و550 جنيها للكيلو.
كما بلغ متوسط سعر الكندوز متوسط السن نحو 422 جنيها للكيلو، بانخفاض 7 جنيهات عن السعر السابق، فيما تراوحت الأسعار بين 320 و500 جنيه للكيلو.
وتشير حركة الأسعار اليوم إلى استمرار التراجع في عدد من أنواع اللحوم، خاصة البتلو والكندوز بمختلف الأعمار، في مقابل ارتفاع أسعار اللحوم الضاني، وسط تفاوت واضح في الأسعار النهائية وفقا لنوع القطعة ومكان البيع ومستوى الجودة.
